دستور تهیه اسنک کالباس

اسنک کالباس یکی از اسنک های خوشمزه و جذاب برای مهمونی ها می باشد که به سرعت تهیه می شود می توانید اسنک کالباس را با قارچ تهیه کنید. اگر در منزل ساندویج ساز دارید در عرض ۱۰ دقیقه می توانید اسنک کالباس را تهیه کنید اما اگر ساندویچ ساز ندارید اصلا نگران نباشید ما به شما طرز تهیه اسنک در ماهیتابه را نیز یاد خواهیم داد. اسنک کالباس یکی از غذاهای مورد علاقه بچه ها می باشد چه بهتر که این غذای خوشمزه را خودمان در منزل تهیه کنیم تا سالم تر باشد. امروز اسنک کالباس را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه اسنک کالباس

• کالباس ۱۰ ورقه
• قارچ ۲۰۰ گرم
• فلفل دلمه ۱ عدد
• نان تست نرم ۱ بسته
• پنیر پیتزا به مقدار لازم
• فلفل سیاه و آویشن و پودر سیر به مقدار لازم

طرز تهیه اسنک کالباس
مرحله اول : آماده سازی مواد اسنک
کالباس ها را اندازه دلخواه برش بزنید (بهتره نگینی یا مکعبی خرد کنید). فلفل دلمه را نیز بشورید و ریز خرد کنید. قارچ ها را شسته و سیاهی روی کلاهک قارچ را با فرچه آشپزخانه بشورید سپس با چاقو اسلایس ریز کنید و مقدار آبلیمو روی قارچ ها بریزید.

مرحله دوم : تفت دادن قارچ
قارچ ها داخل تابه بدون روغن با حرارت بسیار بالا تفت دهید تا آبش کشیده شود و در هنگام پخت اسنک ها را خمیر نکند.

مرحله سوم : آماده سازی دستگاه ساندویج ساز
دستگاه را به برق زده و روی تفلون آن با کمک قلمو روغن زده تا کمی چرب شود سپس روی نان تست کمی پنیر ریخته و از مواد کالباس و فلفل دلمه و قارچ بریزید و کمی فلفل سیاه و آویشن روش بپاشید مقداری دوباره پنیر روی مواد اسنک بریزید.

مرحله چهارم : پخت اسنک کالباس
روی مواد اسنک یک نان تست دیگر قرار دهید سپس اسنک ها را داخل ساندویچ ساز بچینید و در دستگاه را بسته و مدت ۱۰ دقیقه اجازه تا نان های اسنک طلایی شوند سپس از دستگاه خارج کنید و با سس کچاب و خردل تزئین کرده و روی اسنک کالباس دوباره مقداری آویشن ریخته. نوش جان

طرز پخت اسنک با ماهیتابه
کف تابه را مقداری چرب کرده سپس اسنک ها آماده شده را داخل آن بچینید سپس یک جسم سنگین مانند سنگ یا هر چی را داخل فویل بپیچید و روی اسنک قرار دهید وقتی یک طرف آن برشته شد آن را برگردانید و طرف دیگر را نیز طلایی کنید به همین راحتی اسنک کالباس ما با تابه نیز حاضر شد. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه اسنک کالباس
1. حتما دستگاه را با کمی روغن چرب کنید و اجازه دهید برای ۵ دقیقه گرم شود تا نان ها به دستگاه نچسبد.
2. ترکیب مواد اسنک کاملا سیلقه ای می باشد می توانید هر کدام را که دوست نداشتید حذف یا اضافه کنید.
3. می توانید قارچ ها را تفت ندهید.
4. تعداد نان های تست را همیشه زوج در نظر بگیرید زیرا برای هر اسنک دو نان تست لازم است.
5.در مواد اولیه مقدار پنیر پیتزا گفته نشد زیرا به دلخواه کم یا زیاد بریزید ولی در نظر داشته باشید بیش از حد نریزید چون از نان تست بیرون می ریزید و دستگاه را کثیف می کند.